Jacobsen Brown Ale, øl, glas, 0.33 l., 24 stk.

Jacobsen Brown Ale fremstår i en dyb kastanjebrun farve med cremet skum. Duften byder på en rig maltet karakter, ligeligt mødt af fyldige ristede noter af karamel, kaffe og bitterchokolade. Smagen er kraftig og fyldig med en underspillet frugtighed og maltsødme, fulgt af en markant tørhed og en smule efterbitterhed. Den dybe brune farve minder om mahogni. Skal man beskrive duften, må vi til vinens verden, hvor den minder om Sauvignon Blanc-druen. Opskriften på denne Jacobsen specialøl er tydeligt inspireret af de nordengelske brown ales, som Carl Jacobsen studerede på sine rejser til England og Skotland i slutningen af i 1860'erne. Øllet er overgæret med en af vores favorit-overgærstammer, der er af engelsk oprindelse. Jacobsen Brown Ale er en fortrinlig øl til sprængt, stegt, grillet og braiseret kød. De karamelliserede maltnoter, man ofte finder i mørke øl og i særdeleshed i en fyldig, engelsk type som Jacobsen Brown Ale, harmonerer fortræffeligt til kød med stegeskorpe. Dansk specialøl i verdensklasse fra Jacobsen bryggeriet.